Receita de Torta siciliana com salsicha

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar.
  • 2. Junte a farinha de trigo, a margarina, o leite e o sal.
  • 3. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.
  • 4. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • 5. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • 6. Junte o tomate, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até forma um molho espesso e reserve.
  • 7. Trabalhe novamente a massa.
  • 8. Faça uma bola e coloque-a em uma forma de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada, com farinha de trigo, e deixe crescer novamente.
  • 9. Sobre a massa, distribua as salsichas e, com o dedo, afunde-as na massa.
  • 10. Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
  • 11. Retire do forno e, ainda quente, cubra com o molho.
  • 12. Polvilhe o orégano e sirva ainda quente.
  • Dica: use sempre salsicha de boa qualidade.

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