Receita de Torta suave de ricota

Massa podre doce:
4 colheres de sopa generosas de margarina
4 gemas
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
Recheio:
500 g de ricota
2 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral

• Prepare a massa e disponha em uma forma de fundo removível ou um prato marinex,
• Reserve as claras, coloque no forno à duzentos graus por mais ou menos 10 minutos, para pré-assar
• Depois desse tempo, coloque o creme (resultante de todos os ingredientes do recheio batidos no liquidificador) dentro da massa, coloque em cima as claras (previamente batidas em neve e com tres col de sopa de açúcar para cd clara)
• Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos, até que doure as claras e o recheio fique mais firme
• O recheio ficará mais firme ao esfriar, portanto não é necessário que fique muito mais que 30 minutos no forno, pois senão ficará rígido
• Informações Adicionais