Receita de Torta trufada de maracujá delícia

INGREDIENTES

Pão-de-ló:
5 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Trufa:
1/2 kg de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite sem o soro
8 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
Cobertura:
Chantilly

MODO DE PREPARO

  • Pão-de-ló:
  • Bata as claras em neve
  • Junte as gemas, uma a uma, o açúcar e o sal
  • Desligue
  • Agregue a farinha e o fermento
  • Mexa delicadamente
  • Adicione a essência de baunilha
  • Leve para assar a 200º em forma redonda, untada e polvilhada por cerca de 30 minutos
  • À seguir, divida o bolo ao meio (neste momento, se desejar regue com a calda de sua preferência)
  • Espalhe o recheio de trufas, sobreponha a parte retirada, cubra com chantilly e decore a gosto
  • Trufa:
  • Derreta o chocolate (ralado) em banho-maria
  • A seguir, junte o creme de leite e o suco de maracujá
  • Misture muito bem
  • Leve para a geladeira por 30 minutos antes de rechear a torta

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