Receita de Torta vegetariana com massa podre

INGREDIENTES

Massa:
250 g de gordura vegetal (temperatura ambiente)
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 copo de água gelada
1/2 colher (sopa) de sal
Recheio (sugestão):
1/2 maço de brócolis ninja
2 cenouras
1/2 xícara de champignon fatiado
300 g de catupiry
2 ovos
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de parmesão ralado
orégano e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture a gordura vegetal com a farinha de trigo e o sal até que fique bem farelento
  • Aos poucos, adicione a água gelada até dar um ponto que não grude nas mãos
  • Reserve enquanto faz o recheio
  • Recheio:
  • Fatie as cenouras e pique o brócolis, reserve
  • Bata os ovos, misture o leite, Catupiry e o sal e bata bem
  • Espalhe a massa numa assadeira de fundo removível
  • Distribua a cenoura crua, o brocólis e o champignon
  • Acrescente a mistura líquida aos poucos, polvilhe orégano e parmesão se preferir
  • Leve ao fogo por 40 minutos ou até a massa dourar
  • Informações Adicionais

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