Pão de ló:
6 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite quente
1 colher (sopa) de manteiga
Suco de 1 limão
Recheio - creme de confeiteiro:
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite
2 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 colher de (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1/2 kg de polpa de cupuaçu
Doce de cupuaçu:
1/2 kg de polpa de cupuaçu
1/2 kg de açúcar
2 xícaras de água
Crocante de castanha-do-pará:
2 xícaras de açúcar
1/2 kg de castanha do pará triturada