Receita de Torte de Bis

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maizena
2 gemas
1 colher (sopa) margarina
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite (sem soro)
3 claras
3 colheres (sopa) açúcar
1 caixa de chocolate Bis

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Separe um pouco de leite e dissolva a maizena
  • Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maizena dissolvida
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
  • Em seguida, despeje o creme em uma travessa e deixe esfriar
  • Mousse:
  • Pique e derreta o tablete de chocolate meio amargo no micro-ondas por 1 minuto na potência descongelar
  • Misture o creme de leite e reserve
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
  • Junte o creme de chocolate às claras e misture delicadamente
  • Por cima do creme branco na travessa, distribua o Bis picado e reserve alguns inteiros para decorar
  • Em seguida cubra com a mousse de chocolate
  • Leve ao congelador por 2 horas e depois passe para a geladeira

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