Receita de Tortelete tropical

INGREDIENTES

Massa:
600 g de farinha de trigo
360 g de margarina
250 g de açúcar
1 ovo
1 gema
Raspa de 1/2 limão
Creme:
400 ml de leite
130 g de açúcar
3 colheres de maizena
3 colheres de farinha de trigo
2 gemas
15 a 20 gotas de baunilha
Geleia de brilho:
300 ml de água
2 colheres maizena
4 colheres de açúcar
4 morangos
2 bandas de pêssego em calda
1/2 maçã
1/2 kiwi
Todos em fatias

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bate a margarina, o ovo e a gema
  • Depois acrescente a farinha de trigo e a raspa de limão, até obter o ponto igual a massa de empada
  • Coloque em uma forma de 30 cm rasa
  • Leve para assar em forno de 180°, por 25 a 30 minutos
  • Creme:
  • Colocar todos os ingredientes e mexer até ficar uma papa
  • Geleia de brilho:
  • Coloque todos os ingredientes no fogo até obter uma papa
  • Montagem:
  • Depois da massa assada e fria, coloque o creme, decore com as frutas e por último pincele com a geléia de brilho
  • Coloque na geladeira

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