Receita de Tortinha de abacaxi

INGREDIENTES

Massa:
2 pacotes de biscoito maizena
6 colheres de margarina
Recheio:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Triture os biscoitos até virar uma paçoca
  • Acrescente a margarina a amasse com as mãos
  • Abra nas forminhas e leve ao forno por 10 minutos, ou até que doure
  • Reserve
  • Recheio:
  • Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a maizena, em fogo baixo misture até que esteja desgrudando do fundo
  • Desligue e acrescente o creme de leite
  • Reserve
  • Descasque e pique o abacaxi sem o talo, leve ao fogo para cozinhar (puro)
  • Depois de cozido misture ao creme, coloque uma porção em cada tortinha e decore com a raspa de chocolate e sirva

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