Receita de Tortinha de abacaxi

Massa:
2 pacotes de biscoito maizena
6 colheres de margarina
Recheio:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

• Massa:
• Triture os biscoitos até virar uma paçoca
• Acrescente a margarina a amasse com as mãos
• Abra nas forminhas e leve ao forno por 10 minutos, ou até que doure
• Reserve
• Recheio:
• Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a maizena, em fogo baixo misture até que esteja desgrudando do fundo
• Desligue e acrescente o creme de leite
• Reserve
• Descasque e pique o abacaxi sem o talo, leve ao fogo para cozinhar (puro)
• Depois de cozido misture ao creme, coloque uma porção em cada tortinha e decore com a raspa de chocolate e sirva