Receita de Tortinha de espinafre

INGREDIENTES

1 maço de folhas de espinafre cozidas e bem batidas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de queijo minas ralado
2 colheres de azeitonas verdes sem caroço e picadas
4 gemas mal batidas
4 claras batidas em neve
Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misturar levemente todos os ingredientes, por último, as claras em neve
  • Colocar em um refratário untado com óleo ou manteiga e colocar no forno quente (180ºC) para corar (de 5 a 10 minutos dependendo do forno do seu fogão)
  • Servir com qualquer prato de peixe ou carne

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