Receita de Tortinha quente de chocolate para servir com sorvete

INGREDIENTES

125 g de chocolate meio amargo
100 g de manteiga
50 g de açúcar de confeitero
2 ovos
Farinha para untar
70 g de chocolate ao leite (ou meio amargo, ou um pouco de cada um)
1/2 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria
  • Acrescentar a manteiga (corte em pedacinhos para derreter mais fácil)
  • Colocar o açúcar e mexer bem até virar uma pasta homogênea
  • Adicionar os ovos um a um batendo bem (pode ser a mão, mas é melhor com a batedeira em velocidade baixa)
  • Untar bem 8 forminhas para muffins com um pouco de manteiga e depois polvilhar com farinha
  • Colocar um pouco de massa em cada uma (um pouco menos da metade pois a massa cresce muito)
  • Assar por aproximadamente 25 minutos em fogo médio alto (180°C)
  • Como não vai farinha, a massa vai ficar molhadinha, não é porque está crú
  • Derreter em banho-maria o chocolate ao leite ou meio amargo
  • Acrescentar o creme de leite e mexer bem até ficar um creme homogêneo
  • Desenformar os bolinhos, colocar o creme de chocolate por cima e servir quente com sorvete de creme

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