Receita de Tortinhas de maçã crocante

Massa:
1 copo de açúcar
2 ovos
3 1/2 colheres de margarina
2 colheres de leite
1 colher de fermento para bolo
farinha de trigo até soltar das mãos
Para o recheio:
2 latas de leite condensado
2 latas de água (usar a medida da lata)
2 colheres de leite em pó
2 colheres de amido de milho
Para a calda de maçã:
3 maçãs cortadas em fatias finas com casca
1 copo de açúcar
suco de 1 limão
açúcar com canela para polvilhar

• Massa:
• Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa homogênea
• Unte 25 forminhas de empada com margarina e farinha e espalhe a massa com os dedos
• Para fazer o recheio:
• Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e mexa em fogo baixo até começar a engrossar
• Espalhe o recheio dentro das forminhas já com a massa
• Para fazer a calda de maçã:
• Em uma panela coloque as fatias de maçã o açúcar e o limão, deixe ferver até virar uma calda,
• deixe ficar morno
• Divida a calda nas tortinhas e coloque dois pedaços de maçã em cada uma
• Polvilhe açúcar com canela e leve para assar em fogo baixo até dourar