Receita de Tortinhas fáceis de amoras

INGREDIENTES

1 pote de geleia de amora de boa qualidade
Suco de 2 laranjas pera gelado
400 g de farinha de trigo
100 g de manteiga culinária bem gelada
1 pitada de sal
Gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Para a massa, misture a farinha coma manteiga picada e leve à geladeira por 15 minutos
  • Esprema as laranjas, coloque uma pitada de sal e junte à mistura até que forme uma massa homogênea e que desgrude da mão (se preciso adicione mais suco ou mais farinha)
  • Leve à geladeira em um saco plástico por 1 hora
  • Depois retire, abra a massa em superfície enfarinhada e corte em pequenos discos (para uma forma de empada)
  • Forre pequenas formas de empadas (já untadas com margarina) e coloque o recheio de geleia de amora (1 colher de sopa para cada forma)
  • Para cobrir o recheio, com o auxílio de cortadores diversos corte a massa em formato de estrelas, corações etc
  • Cubra o recheio
  • Pincele com gema e leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) por 30 minutos ou até dourar
  • Fica lindo para o chá ou para presentear

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