Receita de Tortino de chocolate derretido

INGREDIENTES

300 g de chocolate amargo
160 g de margarina
4 ovos
2 gemas
180 g de açúcar refinado
40 g de farinha de trigo
20 g de cacau amargo em pó
1 g de baunilha (se quiser pode colocar também outras essências, como canela ou uma colher de suco de laranja, que vão muito bem com chocolate)
1 pitada de sal
12 forminhas de alumínio

MODO DE PREPARO

  • Junte o chocolate e a margarina, derreta em banho-maria
  • Deixe esfriar
  • Depois de frio bata na batedeira junto com as gemas
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar, a baunilha e a pitada de sal
  • Junte todos os restos de ingredientes, farinha, cacau, o chocolate derretido, mexendo delicadamente com uma colher de baixo para cima
  • Unte as forminhas com margarina e cacau em pó
  • Leve ao forno quente (180°C) por 10 minutos
  • Deixe esfriar um pouco, coloque no pratinho e sirva ainda morno

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