Receita de Trufa de maracujá

INGREDIENTES

1 kg de chocolate branco de boa qualidade
400 g de creme de leite (2 caixinhas)
200 ml de suco de maracujá concentrado
50 ml de rum
1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer

Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem

Adicione o suco e o rum

Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência

Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)

Faça as cascas, usando forma apropriadas

Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa

 


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