Receita de Trufas de ameixas

INGREDIENTES

Trufas:
1 kg de cobertura ao leite derretida de acordo com as instruções da embalagem
1 caixinha de creme de leite Mococa
1/2 xícara (café) de licor de sua preferência ou conhaque
1 xícara (chá) de ameixa preta bem picada
Cobertura:
1 kg de cobertura meio amarga derretida de acordo com as instruções da embalagem
Cacau em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Misture delicadamente a cobertura ao leite derretida com o creme de leite, o licor e as ameixas
  • Reserve fora do refrigerador de um dia para o outro
  • Com o auxílio de uma colher (sopa) modele bolas sem girar muito na mão (para não dissolver a massa com o calor) e acomode-as sobre um papel manteiga
  • Mergulhe cada bola rapidamente na cobertura meio amarga derretida (não pode estar muito quente), retire com um garfo, deixe escorrer o excesso de chocolate novamente sobre o papel manteiga
  • Depois de secas, retire as possíveis rebarbas de cobertura com uma faca e polvilhe com o cacau em pó antes de servir

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS