Receita de Ultimate Nachos

INGREDIENTES

220 g ou 2 pacotes de Doritos Queijo Nacho
Cheddar
Sour Cream:
1/2 pote de nata
1/2 pote de iogurte natural
1/2 limão espremido
Guacamole:
1 abacate
1/2 cebola picada
1 tomate sem pele picado
1/2 limão
Sal
Pimenta malagueta em conserva
Chilli:
500g de carne moída
300g de feijão rajado
1/2 pimentão vermelho
1 cebola
2 tomates
Molho de tomate natural
Alho
Salsinha e cebolinha
1 colher de chá coentro
Pimenta-do-reino
Sal
Pimenta malagueta

MODO DE PREPARO

  • Sour Cream:
  • Misture com uma colher ou no liquidificador a nata o iogurte e o limão espremido
  • Reserve na geladeira
  • Guacamole:
  • Amasse o abacate acrescente a cebola, o tomate picado, o limão espremido, sal e a pimenta o quanto baste e reserve na geladeira
  • Chilli:
  • Cozinhe o feijão e escora, deixando os grãos inteiros
  • Em uma panela refogue a carne moída com alho, cebola, depois acrescente tomate, pimentão, coentro, salsinha cebolinha, molho de tomate, a pimenta-do-reino, sal
  • Quando estiver bem cozido acrescente o feijão e a pimenta o quanto baste deixe por 5 minutos e reserve
  • Montagem:
  • Em uma travessa espalhe os Doritos (nachos), derreta o cheddar e espalhe por cima
  • Em um lado coloque o sour cream, no meio o chilli, e no outro o guacamole

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