Receita de Uva-brasil marinada com creme azedo

INGREDIENTES

. 2 xícaras de uva-preta-brasil (ou benitaka), sem sementes, cortada ao meio
. 1/3 de xícara de vinho do Porto
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara de creme de leite azedo
. 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até ferver.
  • Deixe cozinhar por mais cinco minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente. Espere esfriar.
  • Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo.

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