Receita de Vagem com ovos e tomates

INGREDIENTES

1/2 kg de vagem
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 cebola ralada
1 pitada de sal
3 tomates

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as vagens cortadas em pedaçinhos pequenos a sua vontade
  • Leve ao fogo numa panela a margarina, os tomates, a cebola e o sal
  • Deixe dourar
  • Quando estiver bem refougado, junte as vagens e um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando
  • Quando as vagens estiverem cozidas quebre na panela os ovos, volte a tampar a panela, polvilhe com o queijo ralado e deixe mais uns minutos

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