Receita de Verdadeira broa de milho com queijo mineiro

INGREDIENTES

1 lata de milho
4 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 copo americano de leite gelado
1/2 copo americano de óleo
Queijo mineiro a gosto

MODO DE PREPARO

  • Escorra a água do milho
  • Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, a margarina e o óleo
  • Bater bem
  • Depois acrescente o açúcar, o fubá e bata mais um pouco
  • Coloque o fermento em pó e dê ligeiras batidinhas
  • Desligue o liquidificador, acrescente o queijo cortado em pedaços mexendo com uma espátula
  • Unte uma forma de buraco no meio, ou se preferir, forma retangular ou redonda
  • média, com margarina e fubá ou desmontável
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure
  • Espere esfriar um pouco e desenforme
  • Informações Adicionais

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