Receita de Verdadeira broa de milho com queijo mineiro

1 lata de milho
4 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 copo americano de leite gelado
1/2 copo americano de óleo
Queijo mineiro a gosto

• Escorra a água do milho
• Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, a margarina e o óleo
• Bater bem
• Depois acrescente o açúcar, o fubá e bata mais um pouco
• Coloque o fermento em pó e dê ligeiras batidinhas
• Desligue o liquidificador, acrescente o queijo cortado em pedaços mexendo com uma espátula
• Unte uma forma de buraco no meio, ou se preferir, forma retangular ou redonda
• média, com margarina e fubá ou desmontável
• Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure
• Espere esfriar um pouco e desenforme
• Informações Adicionais