Receita de vinagrete cremosa

INGREDIENTES

3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos grandes
1 cebola cortada em cubos grandes
½ xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino preta recém moída à gosto
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o azeite e o vinagre até obter um creme liso e homogêneo.

Tempere com sal e pimenta. Se necessário ajuste o sal.

Salpique o cheiro verde e sirva acompanhando as lingüiças e as carnes grelhadas do churrasco.

Fonte: Comida e Receitas

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