Receita de Xodó da Bahia delícia

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 copos de açúcar refinado
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa)de manteiga
1 colher (sopa rasa) de fermento
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 leite de coco 200 ml

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata bem
  • Acrescente a far
  • de trigo, o leite fervendo, a manteiga, e o fermento
  • Leve ao forno preaquecido
  • Cobertura:
  • Leve ao fogo para aquecer, misture para dissolver o leite condensado o leite coco e metade do pacote de coco
  • Não é necessário desenformar, pegue a faca e faça furinhos no bolo, e depois corte em quadradinhos
  • Pegue a cobertura e espalhe por cima do bolo, ela vai penetrar nos furinhos e nos pedaços já cortados, para finalizar, salpique o restante do coco ralado por cima

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