Receita de Yakisoba japonês maravilhoso

INGREDIENTES

1 cebola grande em tiras
1 pimentão vermelho médio em tiras
1 cenoura em rodelas bem finas, quase transparentes
2 xícaras de brócolis picados grosseiramente
4 xícaras de acelga picada grosseiramente
3 xícaras de broto de feijão
200 g de filé mignon em tiras bem finas
200 g de camarão (médios)
Glutamato monossódico (uma colher de sopa cheia)
Molho shoyu (100 ml)
Manteiga
Hurassami (massa especial para yakissoba) Cozinhar de acordo com a instruçao

MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira Wok coloque a manteiga (bem pouca só para untar)
  • Quando tiver bem quente coloque o filé, doure (reserve)
  • Mais um pouco de manteiga, coloque o camarão (reserve)
  • Coloque a cebola e o pimentão, doure um pouco para manter crocante (reserve)
  • Coloque a cenoura e doure um pouco sem deixar cozinhar (reserve)
  • Faça o mesmo com o broicólis e logo após a acelga e o broto de feijão (cuidado para não cozinhar para que mantenha crocante)
  • Misture tudo, juntamente com a massa já cozida acrescente o molho shoyu e o glutamato monossódico
  • Está pronto para servir

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