Receita de Yakissoba fácil

1 pacote de macarrão tipo miojo de 500 g
300 g de peito de frango cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim
1 colher (sopa) de açúcar
1 cenoura ralada ou fatiada
1 xícara de repolho em tiras bem largas
1 xícara de acelga em tiras bem largas
1 xícara de brócolis
Amido de milho pra engrossar
1/2 xícara de molho shoyu
Couve flor, pimentão e cebola a gosto

• Doure o frango, acrescente o shoyu, o açúcar e refogue
• Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar
• Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo até ficar cremoso e transparente
• Prepare a massa separada e coloque-a em um refratário
• Jogue o molho de legumes por cima e dê uma leve misturada