Receita de Yakissoba simples

INGREDIENTES

500g de espaguete 8
5 folhas de acelga
1 cenoura media
1 cebola grande
5 vagens(já fervidas)
1 cabeca de couve-flor
200g de carne bovina em tira
200g de peito de frango em cubo
1/2 pimentao verde
1/2 pimentao amarelo ou vermelho
1 ovo
2 xicara de shoyu tradicional
(molho de soja)
1 colher de açúcar
4colheres de amido de milho
sal a gosto.

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos
  • Escorra lave e deixe esfriar
  • Preparo do molho
  • Numa panela um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve
  • Refogue o frango agora acrescente a carne bovina acrescente 750ml de água, o shoyu, o açúcar e o sal e deixe ferver
  • bata o ovo em uma tigela e junte o amido já dissolvido em um pouco de água ; junte os legumes menos a acelga deixe o molho engrossar agora coloque a acelga
  • Sirva o molho sobre o macarrão

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