Receita original de Enroladinho de Salsicha

INGREDIENTES

Aprenda a fazer Enroladinho de Salsicha, uma receita prática e fácil que trará encanto em sua mesa por várias ocasiões. Ideal para uma festinha ou um lanchinho para receber amigos em sua casa. Essa receita promete deixar adultos e crianças deliciados!
É prática, é barata e em pouco tempo fica com salgadinhos mais do que suficientes para alimentar um batalhão. Acresce a vantagem de que essa receita uma massa versátil, que poderá reproduzir para fazer qualquer tipo de salgados de ir ao forno.

Receita de Enroladinho de Salsicha

Ingredientes:

  • Farinha de trigo: 4 xícaras
  • Fermento biológico seco: 10g
  • Açúcar: 3 colheres de sopa
  • Leite morno: 1 1/2 xícaras
  • Óleo: 5 colheres de sopa
  • Ovo: 1 unidade
  • Sal: 1 colher de chá rasa
  • Salsicha: 1 quilo aproximadamente

Modo de preparo da massa:

  1. Num recipiente coloque um pouco de farinha mais o fermento e incorpore bem.
  2. Em seguida coloque o açúcar e um pouco de leite, e continue mexendo para garantir uma boa fermentação.
  3. Acrescente o resto do leite mais um pouco de farinha.
  4. Adicione os restantes ingredientes: o óleo, o ovo e o sal.
  5. Vá acrescentando o resto da farinha até obter o ponto exato da massa e vá sovando.
  6. Sove aproximadamente durante 10 minutos.
  7. Deixe repousar durante meia hora para que a massa levede.

Como enrolar as salsichas:

  1. Coloque a massa sobre uma superfície lisa salpicada com farinha.
  2. Abra a massa com a ajuda de um rolinho de forma a que ela fique com 1cm de espessura.
  3. Apare a massa com a ponta de uma faca ou com um utensílio próprio.
  4. Corte em tiras com a largura de meia salsicha colocada horizontalmente sobre a massa.
  5. Divida as tiras medindo com a salsicha colocada na vertical.
  6. Enrole bem e aperte.
  7. Coloque os rolinhos sobre uma forma untada com a emenda voltada para baixo.
  8. Pincele com gema de ovo misturada com um pouco de leite.
  9. Leve em forno médio de 20 a 25 minutos até que os enroladinhos fiquem bem dourados.

Se preferir pode usar a massa para fazer outro tipo de enroladinho. Experimente sabores diferentes e deixe a sua criatividade culinária rolar.

Esta receita é uma delícia para tanto para os novos como para os mais velhos! Ninguém vai parar de devorar os Enroladinhos! Compartilhe essa receita!

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