Receita para entrada: sopa fresca de lagosta!

INGREDIENTES

Quer um prato com sabor a mar? Gosta da lagosta? Então aproveite esta receita para degustar uma entrada que serve para qualquer refeição especial! Vamos compartilhar a receita da sopa de lagosta servida fria. Anote aí como fazer!

Sopa de lagosta para entrada

Ingredientes:

  • lagosta pequena: 1 unidade;
  • pescada: 1 cabeça;
  • cebola: 1 unidade;
  • coentros: a gosto;
  • alho-poró: a gosto;
  • cenoura: a gosto;
  • ketchup: a gosto;
  • sal: a gosto;
  • creme de leite: a gosto;

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, corte a cebola em meias-luas finas.
  2. Deite-a na panela. Não a deixe alourar.
  3. Corte, de seguida, às rodelas, o alho-poró.
  4. Vai também cortar a cenoura finamente em meias-luas.
  5. Leve tudo ao fogo.
  6. Pegando na lagosta, parta-a em duas metades e depois em pedaços.
  7. Junte a lagosta ao preparado de legumes.
  8. Entretanto, adicione a pescada e use fogo brando.
  9. Vá mexendo e jorre água para a sopa cozer bem durante duas horas.
  10. Tempere com sal e ponha o ketchup.
  11. De seguida, coloque o creme de leite e deixe cozinhar.
  12. Use um passador para filtrar a sopa e leve-a a cozer, de novo.
  13. Assim que terminar, deixe esfriar e a sua sopa estará pronta! Bom apetite!

Experimente esta receita maravilhosa que vai preparar o seu estômago para o prato principal! Se tiver alguma dúvida no processo avise-nos!

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