Receita de Receitaa de Creme de inverno

INGREDIENTES

1 xícara de ervilha seca
3 batatas média
3 cenouras média
1 cebola média
1 linguiça calabresa defumada
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes)
2 colheres de sopa de óleo
8 xícaras de chá de água

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Lave a ervilha e deixe de molho por 20 minutos na quantidade de água pedida na receita (8 xícaras)
  • Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite a cebola e coloque a ervilha ea água do próprio molho, acrescente as batatas, a cenoura, a pimenta e a linguiça calabresa cortada em rodelas não muito finas
  • Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos
  • Desligue o fogo,espere sair toda pressão, abra a panela, bata os ingredientes no liquidificador até formar um creme (a linguiça fica na panela)
  • Junte a linguiça à esse creme, controle o sal
  • Ideal para as noites frias de inverno

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