Às vezes a criatividade nos abandona, são tantas preocupações e tarefas que sobra pouca energia para pensar no que fazer para o almoço ou jantar. Se você está sem ideias para as refeições desta semana, não gaste mais tempo pensando nisso! Aproveite estas 3 receitas deliciosas à base de batata e não vai se arrepender!
Batata gratin muito rápida
Ingredientes
- Batatas cozidas: 1 quilo
- Peito de peru: 300 g
- Queijo mussarela: 300 g
- Orégano à gosto
- Sal à gosto
- Noz-moscada à gosto
Modo de fazer
- Fatie as batatas em rodelas e leve para cozinhar em água e sal.
- Depois, em um refratário grande, faça camadas de batatas cozidas, queijo mussarela e peito de peru.
- Termine com o queijo, salpique orégano e noz-moscada.
- Leve ao forno para gratinar.
Barquinhos de batata com bacon
Ingredientes
- Batatas com casca: 4 unidades grandes
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
- Cebola ralada: 6 colheres de sopa
- Bacon picado: 1 xícara grande
- Sal à gosto
- Requeijão: 1 copo de 200g
- Ovos: 8 unidades
- Cebolinha à gosto
Modo de fazer
- Lavar as batatas, secar e cortar no sentido longitudinal.
- Furar as batatas com um garfo, 3 ou 4 furos em cada unidade.
- Coloque em um prato com papel toalha e leve por 10 minutos ao micro-ondas. Vire as batatas na metade do tempo.
- Agora, com cuidado, retire as batatas, deixe esfriar um pouco e enrole cada metade no papel alumínio. Reserve.
- Agora, prepare o recheio. Refogue a cebola no azeite e adicione o bacon.
- Quando estiver bem frito, desligue o fogo e deixe amornar.
- Agora, tire um pouco da polpa da batata, misture com o requeijão e volte a encher as batatas com esta mistura.
- Depois jogue bacon e cebola por cima.
- Para terminar, quebre um ovo em cima de cada metade e leve ao forno médio por 30 minutos.
Lasanha de batata
Ingredientes
- Carne moída: 1 quilo
- Batata: 2 quilos
- Alho: 2 dentes picados
- Azeite: 2 colheres de sopa
- Creme de leite: 1 caixinha
- Maionese: 1 xícara
- Queijo em cubinhos: 200 g
- Molho tomate: 1 caixinha
- Cebolinha à gosto
Modo de fazer
- Faça um molho de tomate como habitualmente. Reserve.
- Agora, refogue o alho e a carne moída no azeite. Depois, adicione o molho de tomate.
- Corte as batatas em fatias finas e leve para cozinhar na água e sal. Não pode cozinhar demais, apenas amolecer um pouco. Escorra a água e reserve.
- Faça uma mistura com a maionese, o creme de leite e a cebolinha.
- Agora, em uma grande travessa de vidro untada com azeite, vá fazendo as camadas: batata cozida, molho de carne e queijo. Faça isso até acabar os ingredientes.
- Para finalizar, coloque a mistura de maionese e mais queijo.
- Leve ao forno alto para gratinar por 15 minutos.
