Receitas com batata de cair o queixo

INGREDIENTES

Às vezes a criatividade nos abandona, são tantas preocupações e tarefas que sobra pouca energia para pensar no que fazer para o almoço ou jantar. Se você está sem ideias para as refeições desta semana, não gaste mais tempo pensando nisso! Aproveite estas 3 receitas deliciosas à base de batata e não vai se arrepender!

 Batata gratin muito rápida

 Ingredientes

  • Batatas cozidas: 1 quilo
  • Peito de peru: 300 g
  • Queijo mussarela: 300 g
  • Orégano à gosto
  • Sal à gosto
  • Noz-moscada à gosto

 

Modo de fazer

  1. Fatie as batatas em rodelas e leve para cozinhar em água e sal.
  2. Depois, em um refratário grande, faça camadas de batatas cozidas, queijo mussarela e peito de peru.
  3. Termine com o queijo, salpique orégano e noz-moscada.
  4. Leve ao forno para gratinar.

 

Barquinhos de batata com bacon

barquinhos_batata

 Ingredientes

  • Batatas com casca: 4 unidades grandes
  • Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
  • Cebola ralada: 6 colheres de sopa
  • Bacon picado: 1 xícara grande
  • Sal à gosto
  • Requeijão: 1 copo de 200g
  • Ovos: 8 unidades
  • Cebolinha à gosto

Modo de fazer

  1. Lavar as batatas, secar e cortar no sentido longitudinal.
  2. Furar as batatas com um garfo, 3 ou 4 furos em cada unidade.
  3. Coloque em um prato com papel toalha e leve por 10 minutos ao micro-ondas. Vire as batatas na metade do tempo.
  4. Agora, com cuidado, retire as batatas, deixe esfriar um pouco e enrole cada metade no papel alumínio. Reserve.
  5. Agora, prepare o recheio. Refogue a cebola no azeite e adicione o bacon.
  6. Quando estiver bem frito, desligue o fogo e deixe amornar.
  7. Agora, tire um pouco da polpa da batata, misture com o requeijão e volte a encher as batatas com esta mistura.
  8. Depois jogue bacon e cebola por cima.
  9. Para terminar, quebre um ovo em cima de cada metade e leve ao forno médio por 30 minutos.

Lasanha de batata

lasanha_batata
Ingredientes

  • Carne moída: 1 quilo
  • Batata: 2 quilos
  • Alho: 2 dentes picados
  • Azeite: 2 colheres de sopa
  • Creme de leite: 1 caixinha
  • Maionese: 1 xícara
  • Queijo em cubinhos: 200 g
  • Molho tomate: 1 caixinha
  • Cebolinha à gosto

Modo de fazer

  1. Faça um molho de tomate como habitualmente. Reserve.
  2. Agora, refogue o alho e a carne moída no azeite. Depois, adicione o molho de tomate.
  3. Corte as batatas em fatias finas e leve para cozinhar na água e sal. Não pode cozinhar demais, apenas amolecer um pouco. Escorra a água e reserve.
  4. Faça uma mistura com a maionese, o creme de leite e a cebolinha.
  5. Agora, em uma grande travessa de vidro untada com azeite, vá fazendo as camadas: batata cozida, molho de carne e queijo. Faça isso até acabar os ingredientes.
  6. Para finalizar, coloque a mistura de maionese e mais queijo.
  7. Leve ao forno alto para gratinar por 15 minutos.

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