Rocambole de Quibe Recheado!

INGREDIENTES

Ingredientes Massa:

500 g. de carne moída
250 g. de trigo para quibe
2 xícaras de água quente para hidratar o trigo de quibe
Sal a gosto
1 sachê de tempero para carne em pó
Salsa e cebolinha picadinhas
4 dentes de alho ralados
1 cebola pequena ralada
6 azeitonas picadas

Sugestão de Recheio:

Queijo prato
Azeitona picada
Tomate picado
Salsa e orégano

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo para hidratar com a água. Leve em torno de 1 hora + ou -. Se absorveu a água e está sequinho e só acrescentar os demais ingredientes e misturar bem, se não escorra a água e esprema bem antes de colocar os demais ingredientes.

Abra a massa em cima de um plástico com a espessura de
1 cm e recheie a seu gosto.

Eu usei queijo prato, azeitonas e tomates picados, salsinha e orégano. Enrole com o auxílio do plástico.

Coloque em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite ou óleo, faça uma misturinha de 1 colher de sopa de soyo e 1 colher de sopa de azeite e passe por cima do rocambole para ficar com um coradinho bem bonito!!! Leve para assar uns 25 minutos com papel alumínio e depois retire e deixe até ficar coradinho.

Retire da assadeira se quiser, com cuidado e enfeite!!!


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