1 pepino japonês pequeno picado
1 tomate picado
6 a 8 damascos secos picados
suco de meio limão
salsinha e cebolinha picadas a gosto
hortelã picada a gosto
nozes picadas a gosto (com castanha de caju tb fica bom)
azeite
sal a gosto
Misture todos os ingredientes e sirva gelada.