Salada Caprese Tradicional!

INGREDIENTES

Tomate (pomodoro, caqui ou holandês) - 2 unidades (no caso do Caqui, apenas 1)
Muçarela de búfala - 500 g
Manjericão - 1 ramo
Azeite de oliva extravirgem - 4 colheres (sopa)
Suco de limão - Suco de 1 unidade
Sal e pimenta-do-reino - À gosto

MODO DE PREPARO

Fatie o tomate em rodelas finas. Tempere com um pouco de sal, a pimenta, o limão e o azeite. Corte as bola de muçarela ao meio.

Arrume os tomates em círculos no centro de cada prato. Disponha a muçarela e as folhas de manjericão. Regue com mais azeite e sirva.


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