Salada de Batata com Sour Cream!

INGREDIENTES

4 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
molho sour cream
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
ervas picadas a gosto (hortelã, coentro, salsinha, cebolinha, orégano...)
azeite

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em água com sal, mas não deixe cozinhar demais. Escorra, jogue água gelada sobre elas, escorra novamente e espere esfriar por completo.

Misture a batata com um pouco de azeite, as ervas e a pimenta. Misture o molho sour cream e leve à geladeira.

Sirva gelado. Bom apetite!


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