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Salada Grega em Ninhos de Batata!

Salada Grega em Ninhos de Batata!

INGREDIENTES

Tomate Cereja - 4 unidades
Azeitonas pretas - 8 unidades
Queijo Feta - 12 cubinhos de 2 cm
Pepino Japonês em rodelas finas - 1/2 unidade pequena
Cebola roxa em fatias bem finas - 1/2 unidade
Para o molho
Azeite de oliva extravirgem - 6 colheres (sopa)
Vinagre de vinho tinto - 2 colheres (sopa)
Orégano seco - 1 colher (sopa)
Sal e pimenta-do-reino - À gosto
Para os ninhos de batata
Batata Asterix - 2 unidades
Óleo de girassol - Para fritar em imersão

MODO DE PREPARO

Prepare os Ninhos de Batata

Aprenda como fazer Ninhos de Batata.

Para o molho

Misture todos os ingredientes e bata bem com um fouet (batedor de arames).

Montagem da salada

Corte os tomatinhos ao meio. Arrume os ingredientes nos ninhos e sirva com o molho à parte. Caso não utilize os ninhos, sirva a salada já temperada.


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