Receita de Salpicão de Frango Fácil!

INGREDIENTES

1kg de peito de frango
1 lata de milho verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola média
1 maçã verde média
1 caixa de creme de leite
7 colheres de maionese
2 colheres de catchup
1 colher de mostarda
sal à gosto
salsinha à gosto
100g de batata palha para a cobertura

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por cerca de 10 minutos (quando já tiver chiando).
Enquanto isso, pique em quadradinhos os pimentões, a cebola e a maçã verde.
Com o frango morno, desfie com as pontas dos dedos ou bata na batedeira (essa técnica maravilhosa).
Em um recipiente, misture o frango com todos os ingredientes, menos a batata palha.
Coloque em uma travessa ou em potinhos individuais, e por último, a batata palha.
Dica: Coloque a batata palha apenas no momento em que for servida, para não murchar. Sirva frio, e não gelado!


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