Receita de São João com Bolo de Mandioca!

INGREDIENTES

1 kg de mandioca ralada

2 colheres de sopa de margarina

1 coco ralado (eu não tinha coco natural, então usei 2 saquinhos de coco industrializado mesmo)

2 xícaras de açúcar (acho que dá pra colocar umas 3, ok?)

2 ovos

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e despeje numa forma untada.

Leve ao forno até dourar.


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