Ingredientes:
4 peras
1 xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
2 cravos
1 xícara (chá) de água
8 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparar:
Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo.
Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos.
Leve ao fogo e mexa até derreter e começar a formar o caramelo.
Adicione a água e deixe ferver, espere desmanchar os pedaços.
Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por 3 minutos.
Vire-as e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
Disponha as peras em pratos e cubra-as com a calda.
Complete com as bolas de sorvete.