Sobremesa Natas do Céu

INGREDIENTES

Aprenda a fazer uma sobremesa deliciosa. Trouxemos essa receita lá do outro lado do Atlântico em exclusivo para você. Delicie-se com esse manjar bem doce, impossível de não agradar.

Receita de Natas do Céu

Ingredientes:

  • Creme de leite para bater: 200 ml
  • Ovos: 6 ovos
  • Bolacha Maria ralada: 200g
  • Açúcar: 40g
  • Açúcar: 80g
  • Açúcar: 130g
  • Limão: 1 casquinha
  • Pau de canela: 1 unidade
  • Amêndoa torrada picada: a gosto

Modo de preparo:

  1. Comece por separar as gemas das claras.
  2. Mexa as gemas com o auxílio de um garfo.
  3. Leve ao fogo 120 ml de água com os 130 g de açúcar, a casquinha de limão e o pau de canela.
  4. Deixe ferver durante 5 minutos.
  5. Passado esse tempo retire o limão e a canela. Desligue o fogão e deixe esfriar.
  6. Misture então com as gemas.
  7. Leve de novo ao fogão e deixe aquecer em fogo médio, mexendo sem parar.
  8. Quando o preparado tiver engrossado desligue o fogão, e continue mexendo mais um pouco para evitar que as gemas cozam.
  9. Deixe esfriar.
  10. Bata o creme de leite até que ele ganhe consistência. Vá adicionando os 40g de açúcar. O objetivo é que você transforme o creme de leite em chantili.
  11. Bata as claras até que fiquem bem firmes. Vá adicionando os 80 g de açúcar até ficar com um merengue.
  12. Misture o merengue com o chantili, até ganhar uma mistura muito bem interligada.
  13. Distribua essa mistura por tacinhas, alternando com com camadas de bolacha Maria. A última camada deverá ser de creme branco.
  14. Cubra com o doce de ovos e salpique com a amêndoa picada.
  15. Conserve na geladeira.

Sirva essa sobremesa bem fresca. Deixe-se conquistar por mais um sabor bem português. Verá que não se arrepende!

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