O inverno chegou e podemos aproveitar as baixas temperaturas para perder os quilinhos extras e chegar ao verão com o corpo mais magro e em forma. Como? Com sopas! As sopas são refeições fáceis de fazer, gostosas, nutritivas e com poucas calorias, mas é difícil conseguir tomá-las no calor do verão. Agora no inverno uma sopinha ajuda a aquecer, dá conforto e emagrece. Veja abaixo 2 receitas de sopas para emagrecer.
Sopas para emagrecer ? deliciosas e com poucas calorias
Receita 1 ? Sopa de beterraba
Ingredientes:
- 4 beterrabas médias cortadas em cubinhos
- 2 cenouras sem casca em fatias finas
- 1 cebola picada
- 1/2 colher (sopa) de manteiga para refogar a cebola, se preferir troque por azeite
- 1 colher (sopa) de cominho (ou qualquer outro tempero de sua preferência)
- 1 colher (chá) de açúcar cristal
- ½ copo de suco de laranja
- Sal a gosto
Como preparar:
Descasque a cenoura e a beterraba e coloque-as para cozinhar na panela de pressão. Depois de cozidas, pique-as. Em uma panela refogue a cebola na manteiga e acrescente os legumes picados. Espere esfriar um pouco, coloque tudo no liquidificador, acrescente o suco de laranja e o açúcar para cortar a acidez. Bata bem. Acerte o sol o está pronta. Basta aquecê-la uns minutinhos no microondas e se deliciar.
Receita 2 ? Sopa de cenoura com batata doce
Essa é uma das sopas para emagrecer mais deliciosas e eficazes, que agrada a quase todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de azeite de oliva ou de manteiga
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 1 dente de alho descascado e picado ou amassado
- 1/2 colher (de chá) de sal
- 2 batatas-doces médias, descascadas e picadas
- 4 cenouras médias, descascadas e picadas
- 1 colher (de sopa) de gengibre fresco
- 1 xícara de caldo de galinha ou de legumes
- 2 xícaras de água filtrada
- 1/4 de xícara de creme azedo
Como preparar:
Em uma panela média aqueça o azeite ou manteiga e acrescente o alho e cebola, até dourar (cerca de 3 minutinhos). Depois, acrescente a cenoura e batata doce, e depois a xícara de caldo de galinha ou legumes e deixe cozinhar até que os vegetais estejam bem macios. Demora cerca de 15 minutos. Em seguida, com cuidado despeje todo o conteúdo no liquidificador e bata bem até ficar homogênea. Verifique a consistência, se preferir uma sopa mais rala basta acrescentar um pouco de água e bater novamente. Acrescente o creme azedo e bata novamente. Pronto!
Essas sopas para emagrecer podem ser tomadas como uma refeição, especialmente na hora do jantar, quando temos que controlar a alimentação para não engordar. Tomando uma sopa todos os dias à noite você vai perder peso rapidinho.
