Receita de Sorvete de Gelatina

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixinha de gelatina de abacaxi

MODO DE PREPARO

Prepare a gelatina como escrito na embalagem (Não a coloque na geladeira).

Num liquidificador, coloque a Gelatina ainda líquida, o Leite Condensado e o Creme de Leite. Bata por 3 minutos. Coloque para gelar em um recipiente com tampa para que não forme cristais de gelo por umas 3h a 4h. Depois de congelado, bata novamente em uma batedeira por uns 5 min para que adquira cremosidade. Leve ao congelador outra vez e deixe congelar.

Quando foi bater na batedeira, minha mãe acrescentou 01 (uma) colher de chá de emulsificante para sorvete para deixá-lo cremoso. Com isso, a receita rendeu 02 (dois) potes de sorvete.


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