Receita de Strogonoff de Frango Fácil

INGREDIENTES

1 kg de filé de frango
1 cebola grande picada
4 tomates sem pele e sem sementes, picados
5 dentes de alho amassados
Pimenta do reino, sal e chimuchuri a gosto
1 folha de louro
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) d e molho de soja
1 tablete de caldo de carne
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de ketchup (prefiro da marca Heinz)
2 colheres (sopa) de mostarda (prefiro da marca Heinz)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Corte os filés em tirinhas. Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar. Adicione o frango, deixando fritar até começar a dourar e tempere com sal, pimenta do reino e 3 dentes de alho. Acrescente a cebola e os 2 dentes de alho restante, deixe dourar. Coloque os tomates, o louro, o caldo de carne, o molho inglês e o molho de soja, o chimuchuri, deixe desmanchar os tomates. Adicione a mostarda e o ketchup, quando borbulhar, acrescente a água. Assim que ferver finalize com o creme de leite e retire do fogo.


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