Receita de Tabule

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de trigo para kibe
2 tomates picados
1 pepino sem sementes picado
½ pimentão picado
½ maço de hortelã picadinha
1 cebola picada
salsa a gosto
1 limão
½ maço de alface.
pimenta do reino, pimenta síria e sal a gosto
azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Deixar o trigo de molho por aproximadamente uma hora.

Cortar em tamanho pequeno os tomates, o pepino, o pimentão, a cebola, a hortelã e as folhas de alface.
Lave bem o trigo, escorra e disponha em uma tigela ou travessa grande.
Misture os demais ingredientes, acrescente o sal a gosto, azeite e o suco do limão, mexa bem e leve à geladeira até a hora de servir.


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