Receita de Torta Cremosa de Coco e Requeijão

INGREDIENTES

TORTA

6 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
1 copo de requeijão (220 g)
150 g de coco ralado fresco
1 colher (sopa) de açúcar
CALDA BRANCA

1?2 xícara (chá) de leite condensado
¼ xícara (chá) de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

TORTA:

Em um liquidificador coloque 6 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 copo de requeijão (220 g), 150 g de coco ralado fresco e bata por uns 5 minutos.
Transfira a mistura para uma fôrma canelada (20 cm de diâmetro) de fundo falso forrada com papel manteiga e untada com manteiga.
Polvilhe 1 colher (sopa) de açúcar e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até firmar.
Retire do forno, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Desenforme e sirva em seguida.
CALDA BRANCA:

Em uma tigela coloque ½ xícara (chá) de leite condensado, ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco.
Misture e utilize em seguida.


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