Torta cremosa de pêssego!

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
100 g de margarina
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasinha de fermento em pó

Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher bem cheia de amido
2 gemas (passadas na peneira)
1 lata de creme de leite

Cobertura:
1 lata de pêssegos em calda
Corte os pedaços em fatias

Calda de Brilho:
1 colher de polvilho doce
1 xícara da calda do pêssego

MODO DE PREPARO

Massa:
Misturar bem os ingredientes da massa e amassar
Levar à geladeira por 1/2 hora
Forrar o fundo e as laterais de uma forma e levar ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar

Creme:
Misture o leite as gemas e o amido
Junte o leite condensado e leve ao fogo para engrossar.
Depois de pronto acrescente o creme de leite.
Espere esfriar para empregar.

Cobertura:
Corte os pedaços em fatias

Calda de Brilho:
Leve ao fogo até engrossar e empregue sobre a torta.

Montagem:
Coloque o creme de leite condensado sobre a massa assada e fria.
Arrume os pedaços de pêssego em espiral ou da forma desejada.
Pincele a calda de brilho.


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