Torta de atum

INGREDIENTES

Essa torta é especial por que é super fácil de fazer. Não tem que amassar, nem sovar massa, e não demora muito pra ficar pronta. Para fazer essa receita a única coisa que você precisa é de um batedor de arames! Além do mais, o recheio vai por cima da massa, tornando a execução mais rápida e dando um toque mais bonito à torta.

Receita de Torta de Atum

Ingredientes para a massa:

  • Farinha de trigo: 1 + 1/2 xícaras;
  • Fermento químico em pó: 1 colher de sopa;
  • Leite: 1 xícara;
  • Azeite ou óleo: 1/2 xícara;
  • Ovo: 3 unidades;
  • Parmesão ralado: 3 colheres de sopa;
  • Sal: 1 colher de chá rasa;
  • Pimenta do reino: a gosto.

Ingredientes para a cobertura:

  • Atum: 1 lata (bem escorrida, sem o óleo ou água);
  • Cebola: 1/2 unidade (picada);
  • Tomate: 1 unidade (picado e sem sementes);
  • Azeite: a gosto;
  • Sal: a gosto;
  • Pimenta do reino: a gosto;
  • Orégano: a gosto;
  • Outros temperos: a gosto.

Modo de preparo da cobertura:

1. Comece por preparar a cobertura juntando todos os ingredientes em um prato e misturando-os com a ajuda de uma colher;

2. Tempere com sal, orégano, pimenta do reino, azeite, e outros temperos de sua preferência;

3. Mexa bem e reserve.

Modo de preparo da massa:

1. Em uma tigela, bata levemente os 3 ovos, com um batedor de arame;

2. Acrescente o leite, o óleo, a farinha, o parmesão, o sal e a pimenta e, por fim, o fermento em pó. Misture bem;

3. Despeje a massa em uma assadeira (com cerca de 22 cm de diâmetro) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Modo de preparo da torta:

1. Cubra a massa da assadeira com a cobertura de atum e leve ao forno em 200º por 45 minutos ou até ficar dourada;

2. Retire, deixe esfriar um pouco, e sirva.

Se você preferir, ao invés de colocar atum, pode usar frango, carne moída, ou outro ingrediente que seja mais do seu agrado. E pode, também, dobrar a receita se quiser fazer para mais pessoas!

Confira mais receitas nesse vídeo.

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