Torta de calabresa superfácil

INGREDIENTES

Essa receita é para quem não sabe o que vai apresentar à família em um dia especial. Também serve para degustar no dia a dia, quando queremos dar um pouco de sabor à mesa para quebrar a rotina.

A quantidade de ingredientes para essa torta resulta em dez porções. Tente facilitar o seu trabalho, cortando tudo antes de iniciar o preparo e deixando tudo à mão.

Uma boa dica é tentar preparar no dia anterior, porque ela fria é também muito gostosa.

Receita de torta de calabresa:

Ingredientes para o recheio:

  • Óleo: 1 colher de sopa
  • Linguiça calabresa: 2 inteiras
  • Azeitonas: 15 unidades
  • Tomate: 2
  • Cheiro verde: 2 colheres de sopa
  • Orégano: 1 colher
  • Pimenta: a gosto

Ingredientes para a massa:

  • Leite: 1 xícara
  • Óleo: ½ xícara
  • Ovos: 3
  • Fermento biológico seco: 1 colher
  • Farinha de trigo: 2 xícaras
  • Queijo ralado: 4 colheres
  • Alho: 1 colher de sopa
  • Cebola: 1 colher de sopa
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Modo de preparar o recheio:

1. Retire a pele do tomate e corte e cubinhos;

2. Corte a linguiça em cubinhos;

3. Refogue no óleo a linguiça;

4. Acrescente a azeitona, o tomate, o cheiro verde e refogue mais;

5. Acrescente a pimenta e o orégano;

6. Reserve.

Modo de preparar a massa:

1. Bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento no liquidificador;

2. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o queijo ralado, o alho e a cebola;

3. Adicione o fermento em pó;

4. Divida em 3 partes.

Modo de montar:

1. Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje uma parte da massa;

2. Adicione parte do recheio;

3. Despeje outra parte da massa;

4. Coloque o restante do recheio;

5. Cubra com a outra parte da massa;

6. Polvilhe queijo ralado;

7. Asse por 40 minutos.

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