Receita de Torta de Chocolate Preta e Branca

INGREDIENTES

Misturar primeiro as farinhas:
3 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar refinado
1 ½ xícara de chocolate em pó (dos Frades ? Nestlé)
1 colher de sopa bem cheia de Pó Royal
1 pitada de sal
Recheio Branco:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
1 colher de sopa (rasa) de Maizena dissolvida no leite acima.

MODO DE PREPARO

Depois das farinhas misturadas, colocar 5 ovos inteiros e ½ xícara de óleo. Misturar.
Escaldar 1 xícara de manteiga com 1 ½ xícara de leite fervendo. Despejar sobre a massa, misturar e assar em forno brando numa forma de aro removível de 27 cm., untada e farinhada. (Dá uma forma redonda grande)

Recheio Branco:
Levar ao fogo, deixar engrossar como um mingau grosso. Desligar e colocar 1 lata de creme de leite sem soro.
Depois de assado e frio, desenformar, dividir o bolo em 2 camadas. Umedecer com Coca Cola a primeira camada de bolo e despeje por cima o creme branco. Coloque sobre o creme a segunda parte do bolo, também umedeça com Coca Cola e cobrir tudo com um brigadeiro comum e por cima chocolate granulado, raspas de chocolate (mais ou menos 300 grs.) ou confeitos de bolinhas preto e branco.
Observação: Essa mesma receita, pode-se acrescentar morangos em
cima do recheio e na cobertura para enfeitar = Torta de chocolate com morangos.Essa receita é feita, originalmente, em forma redonda de aro removível, de 27 cm. de diâmetro. Pode ser feita também em tabuleiro grande. Como é uma torta maior, ao final colocarei a proporção da mesma receita para uma torta média/pequena, de 23 cm. de diâmetro.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS