Receita de Torta de limão com merengue

INGREDIENTES

Massa
2 xícaras rasas de farinha de trigo
1 ovo
4 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
1 caixa de leite condensado (395 g )
1 caixa de creme de leite (200 g )
1/2 xícara de suco de limão
1 colher (sopa) de gelatina incolor e sem sabor
3 colheres (sopa) de água
raspas de casca de limão a gosto
Cobertura (merengue)
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misturar os ingredientes da massa.Cobrir e deixar na geladeira por 20 minutos.
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa.Fazer furos com garfo na massa.
Levar ao forno preaquecido por 12 a 20 minutos até dourar.
Enquanto a massa assa,preparar o recheio.Misturar:leite condensado,suco de limão,creme de leite,raspas de limão e a gelatina hidratada com a água e dissolvida por 15 segundos no microondas ou em banho maria.Colocar sobre a massa assada e fria.
Bater as claras em neve, adicionar o açúcar aos poucos e continuar batendo até ficar bem firme.
Espalhar sobre o recheio,fazer picos com o fundo de uma colher e levar ao forno quente por 5 minutos até dourar.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS