Receita de Torta de Morango e Chocolate Branco

INGREDIENTES

Para o Pão de Ló:
08 ovos
02 copos americanos de farinha de trigo
01 copo americano de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó
Calda
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 copo de leite
Recheio:
300 gramas de doce de leite
300 gramas de chocolate branco ralado
1/2 envelope de gelatina sem sabor hidratada e aquecida
01 lata de creme de leite
01 caixinha de morangos picados

MODO DE PREPARO

Para o Pão de Ló
Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a farinha e o fermento mexendo levemente. Asse em forma redonda, untada e esfarinhada em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Depois de frio, divida em dois discos.

Calda:
Misture os ingredientes e reserve.

Recheio:
Misture o doce de leite e o chocolate e leve ao microondas até derreter o chocolate. Retire e acrescente a gelatina e o creme de leite. Reserve.

Montagem:
Em forma desmontável e redonda, coloque um dos discos de bolo e molhe com metade da calda. Depois, cubra com metade do recheio. Coloque o outro disco e molhe com o restante da calda. Cubra com o restante do recheio. Guarde na geladeira de um dia para o outro e enfeitar com chantily, lascas de chocolate branco e morangos.


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