Receita de Torta de Morangos Fácil

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada
2 gemas
Creme de Confeiteiro:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha
Cobertura:
1 caixinha de morangos
Finalização:
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher de açúcar
½ pacote de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

Massa:
Faça uma cova no centro da farinha de trigo e coloque aí, as gemas e a manteiga. Misture com a ponta dos dedos e vá trabalhando até obter uma farofa grossa e uniforme. Junte com as mão, sem amassar muito e forme uma bola. Envolva com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Forre uma forma, de aro removível, com essa massa, faça furinhos no fundo e leve ao forno médio, assando até dourar, aproximadamente 30 min.
Creme:
Junte os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Cobertura:
Leve a água com o amido e o açúcar ao fogo, mexa até engrossar. Desligue e adicione a gelatina, mexendo até dissolver bem.
Montagem da torta:
Retire a massa com cuidado da forma, coloque o creme, em seguida os morangos lavados e secos, cortado ao meio. Finalize com a cobertura de gelatina.
Sirva fria e delicie-se!


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