Receita de Torta de Queijo e Chocolate.

INGREDIENTES

Massa:

__ 1 1/2 pacote de biscoitos de aveia e mel

__ 2 colheres (sopa) de margarina

__ 1 colher (sopa) de leite
Recheio:

__ 250 g de queijo cremoso

__ 1 lata de creme de leite

__ 4 colheres (sopa) de açúcar

__ 1 colher (chá) de essência de baunilha

__ 1 sachê de gelatina sem sabor incolor

__ 4 colheres (sopa) de água
Calda:

__ 1/4 xícara de chocolate em pó

__ 3 colheres (sopa) de água

__ 1 colher (café) de margarina

__ raspas de chocolate para decorar (não coloquei)

MODO DE PREPARO

Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture a margarina e o leite. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com essa mistura e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.

Recheio:
Bata no liquidificador o queijo cremoso, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina hidratada com água e dissolvida no microondas ou em banho-maria. Coloque o recheio sobre a massa e reserve.

Calda:
Leve ao fogo o chocolate em pó, a água e a margarina. Deixe ferver e retire do fogo. Espere amornar e coloque pequenas porções sobre o recheio. Com um garfo, faça traços mesclando a calda com o recheio. Leve à geladeira por 2 horas, decore com raspas de chocolate e sirva.


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